フォアグラ

昨日、フランス土産のフォアグラが届いた。
何年も前に神戸港クルージングの船の中で食した事はあるのが、さて家ではどうやって食べるか？
ネットで調べてみるが、これが中々・・・・・調味料が入手出来なかったり、花梨の料理の腕前では無理だったり。
明日は試合で終日留守にするので、どう料理して食べるか暫くジックリと考えよう。
分不相応な物を貰うと嬉しくは有るが少し悩むのである。