昨日、フランス土産のフォアグラが届いた。 何年も前に神戸港クルージングの船の中で食した事はあるのが、さて家ではどうやって食べるか? ネットで調べてみるが、これが中々・・・・・調味料が入手出来なかったり、花梨の料理の腕前では無理だったり。 明日…
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